そばを打つ畔上さん（長野放送）
亡き祖父の夢を受け継ぐ 25歳の孫娘が会社を辞め“そば職人”に 長野・飯綱町で店開業 つなぎに「オヤマボクチ」を使う伝統のそば打ち
【関連記事】
- 【動画で見る】亡き祖父の夢を受け継ぐ 25歳の孫娘が会社を辞め“そば職人”に 長野・飯綱町で店開業 つなぎに「オヤマボクチ」を使う伝統のそば打ち
- そば打ち一度に“20人前” 力強さ健在！80歳女性が一人で守るそば店 繁華街で踏ん張り半世紀
- 「バスクチーズケーキ」ブーム火付け役が…山あいに地元期待のカフェ 豊かな自然と食材の魅力発信
- 「バスも減便」「どこで買い物を」ながの東急ライフ閉店へ “買い物弱者”車を持たない高齢者から困惑の声
- 「脅威に…」県内最大規模「イオンモール」2025年秋開業予定 長野市の商店会は危機感「松本と同じような状況が」
- サバを開くと「アニサキス200匹以上」全国的に食中毒増加 酢でしめても、よく噛んでも死滅しない…予防法を聞いた
