FNNプライムオンライン

閉館した熊本市西区にある旅館をタレントのスザンヌさんが購入し、改修した施設が12月21日にオープンした。長年にわたり愛された旅館の思いを受け継ぎ、新たな形で再出発だ。 【画像】カフェの人気メニューはスザンヌ家特製『豚汁』

12月21日にオープン『KAWACHI BASE 龍栄荘』

スザンヌさんは「人生の節目に訪れてもらえるような場所にしたいと思い、この『KAWACHI BASE龍栄荘』をこれからもっと盛り上げたい」と話した。 熊本市西区河内町に12月21日にオープンした『KAWACHI BASE 龍栄荘』。後継者不足などで閉館した旅館『龍栄荘』を熊本在住のタレント・スザンヌさんが買い取って改修し、新たな施設として再出発した。 この日はカフェが先行オープン。早速、多くの人たちが列をつくり、さまざまなメニューの中、特に人気を集めていたのが『豚汁』だ。 スザンヌさんが家で作っていたメニューを熊本市の料理家・日髙佳子さんが再現した。日髙さんは「野菜をそれぞれ炒めて、それを合わせて、だしを入れて、味噌を溶いているが、隠し味に少しだけショウガが入っている」と話す。

まだ知らない熊本を知るきっかけに

訪れた人たちは、有明海を望みながらこだわりのメニューを楽しみ、「おいしかった」や「地域活性化になって、すごくいいことだと」、「熊本を代表する素晴らしい旅館になってほしい」と話す。 スザンヌさんは「『龍栄荘』の思いを受け継ぎ、安らぎを届けられる場所にしていきたい」と話す。 また、「『熊本にもこんないい所があったんだ』と、まだまだ知らない所がたくさんあると思うので、『KAWACHI BASE』を皮切りに色々な熊本のいい所を皆さんに知ってもらう、きっかけになるような場所になったらいいなと思う」と話す。 地域の人から観光客まで、多くの人に愛される施設を目指して。『KAWACHI BASE龍栄荘』、宿泊施設は2025年2月にオープン予定だ。 （テレビ熊本）