ジョリーパスタ「感動カルボナーラ」

パスタ専門店「ジョリーパスタ」は5月9日、「感動カルボナーラ」を発売する。 【ほかの画像】ジョリーパスタ「焼きたてカマンベールの感動カルボナーラ」」まるごと1個のカマンベールチーズを10日以上熟成させた自社製ベーコンで包んだメニュー

人気メニュー「カルボナーラ」をリニューアルし、「感動カルボナーラ」として販売するもの。価格は据え置きで税込979円。「ジョリーパスタ」全317店舗で販売予定。

〈ジョリーパスタ「感動カルボナーラ」概要〉

「感動カルボナーラ」は、ベーコンの旨みを加え、ソースのクリーミーさを向上させたパスタに、グラナパダーノチーズやブラックペッパーをきかせた商品だという。マレーシア・サラワク産の“爽やかな風味”のブラックペッパーが、卵黄や生クリームのコクを引き立てる。 ◆「焼きたてカマンベールの感動カルボナーラ」も同時発売 ジョリーパスタは、「感動カルボナーラ」(税込979円)に加え、「焼きたてカマンベールの感動カルボナーラ」(税込1,419円)も同時発売する。 「焼きたてカマンベールの感動カルボナーラ」は、過去に販売した際に好評だったという、カマンベールチーズをまるごと1個のせたカルボナーラが再登場するもの。カマンベールに巻くベーコンは、10日以上熟成させた自社製のものを使用。オーブンで焼くことで凝縮したベーコンの旨みと、ナイフを入れるとあふれ出すカマンベールのコクを楽しめるという。 ジョリーパスタは、「カルボナーラのクリーミーな味わいや、焼きたてカマンベールの濃厚な旨みは、ワインとのペアリングにもぴったりです」としている。