「冬に食べたい！」をテーマに、岡山特産の「黄ニラ」を使ったもつ鍋をご紹介します。 【写真】太陽の光を遮断した状態で育てた黄ニラ

黄ニラもつ鍋　1人前1380円

　あったか～いお鍋のてっぺんに乗っているのは、岡山特産の「黄ニラ」です！ 　岡山市の居酒屋「彩月」で人気の「黄ニラもつ鍋」（1人前1380円）。 　太陽の光を遮断した状態で育てた黄ニラをたっぷり添えて、お店自慢のホルモンと合わせます！ （彩月／今井正和 店主） 「黄ニラは独特というか甘みがあって、和によく合う。当店のもつ鍋もだしが和風なので、それに合わせるような形で作らせていただいております」 （野口真菜リポート） 「黄ニラの風味が最高です！　青いニラのような独特の香りがありつつも、優しい甘みがあります。シャキシャキ食感の黄ニラと、ぷりぷりホルモンがぴったり！」 　黄ニラの生産量全国1位の岡山県ならではの甘みと風味を味わってみては？ 彩月（岡山・中区） 午後5時～午後11時（木曜定休） 086‐275‐2424