濃厚な豚骨醤油スープがくせになる! 有名店で腕を磨いた店主によるマイルド家系ラーメン(東京・亀有)
ラーメンのおいしさはもちろん、食べ放題のライスも魅力的なお店。オープンしたばかりですが、既に人気になっているので、訪問の際は時間に余裕をもっておでかけください。
まずは、スープから 見た目はカエシ強そう…濃厚な豚骨出汁先行からのカエシ しっかりカエシが主張するも角がなくまろやかで、しょっぱくない! 北綾瀬武蔵家、金町三浦家の良いとこどりのようなラーメンに、うまい、うまい言いながら食べていました(笑) 麺は、大橋製麺所 平ざる やっぱり平ざる良きです! のりピー麺(酒井製麺)に、そっくりな平中太麺で短いやつです。 海苔も、へたらなく香りも良かったです チャーシュー美味しかった!味玉も。ほうれん草も』(よーよー丸さん)
『昼営業終了の14時に店到着してしまいましたが、店主が心良く中へ入れてくれました。ありがたいです。こちらは三浦家など家系出身の店主さん待望の独立店舗、店名には家ではなくハウス。良いですね!らーめんはもちろん豚骨醤油で硬さ濃さを注文できまして、本日は硬め濃いめ、油は普通で注文します。
らーめんはしっかり、バッチリのザ家系。とろみあるスープは豚骨がバッチリ!濃いめにしましたが、程よく飲みやすく濃厚さも感じれる美味しいスープ。麺は中太で軽くウェーブしててスープと絡んで啜りごたえ抜群です。 今日は映画館でポップコーン食べたあとなのでライスは我慢。今度は必ずライスも頂きます。OPENおめでとうございます。美味しく頂きました』(MENT AKUさん) ※価格は税込。
ハウス ラーメン ヌードルズ
住所: 東京都葛飾区亀有3-32-5
文:佐藤明日香