卒業生・水野真紀 服部幸應さん合同葬で恩師追悼 「先生の遺志を継いでいきたい」
10月4日に急性心不全で亡くなった料理評論家の服部幸應さん（享年78）の合同葬が13日に都内で行われた。服部さんが校長を務めた服部栄養専門学校卒業生で女優の水野真紀（54）が参列した。 【写真・別カット】祭壇に飾られた服部幸應さんの遺影 服部さんと会ったのは今年2月の同校学園祭が最後で「柔らかい雰囲気はそのままだったんですけど、23年前の先生のイメージもありましたので、少しお痩せになったのかなという印象だった」と回顧。 在学中は「多忙なのに学校でお会いする機会が多かった」という。「学校、生徒を愛していらっしゃるのだなと感じていた」と慕い、「先生のほわっとした温かさが、学園全体を包むような雰囲気でした」と人柄に触れた。 服部さんの教えが人生の糧となっていて「一人一人が食を通じて何ができるのかというのを、卒業生が残りの人生を使って、世の中に伝えていかなければならない。ささやかながらも先生の遺志を継いでいきたいと思っている」と語り、別れを惜しんだ。
