千葉ペリエに韓国カフェ「イヨサンソウル」 石焼きビビンバやクロッフルなど
韓国カフェ「イヨサンソウル」(千葉市中央区新千葉1、TEL 043-306-8210)が11月7日、ペリエ千葉5階にオープンした。(千葉経済新聞) 【写真】「石焼ビビンバ」 韓国料理とスイーツを扱う同店。店内は韓国を思わせる赤色のアクセントやネオン、照明などのインテリアでしつらえる 。店名の「イヨサン(143)」は、韓国で「I love you」を表す。店舗面積は約60坪。店内75席、テラス席45席を用意する。 ランチメニューは、サラダとトッポギなど前菜4種がセットになった「石焼ビビンバ」(1,480円)、ソイミートを使った「ライクチキン&ケールのビビンバ」(1,680円)や「韓国冷麺」(1,680円)、ディナーでは、マッコリと韓国みそ「デンジャン」に漬け込んだ国産豚肉を使った「サムギョプサル」(1人前1,980円~)イイダコを炒めた「チュクミ・サムギョプサル」(1人前2,480円~)を提供。デザートはクロワッサンの生地をワッフルのように焼き上げる「クロッフル」に韓国のグミなどの菓子をトッピングした「143オリジナルクロッフル」(1,480円)、「ティラミス クロッフル」(1,280円)などを用意する。飲み物はメロン・イチゴ・ブルーハワイ味から選ぶ「クリームソーダ」(730円)や韓国焼酎チャミスル飲み比べセット(880円)、「チェジュビール」(1,080円)、マッコリなどをラインアップする。 同店を運営する「ゼットン」エリアマネジャーの奥田浩平さんは「店のコンセプトは『I love Seoul(ソウル)』『I miss Seoul』。韓国料理の魅力を感じられるようなメニューをそろえた。韓国への思いを共有する場になっていけば」と話す。 営業時間は、ランチ=11時~17時、ディナー=17時~22時30分
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