3月からスタート。気になる都内で食べられる春のホテルアフタヌーンティー3選
グレーとピンクの色合いでまとめた、モダンシンプルな見た目のアフタヌーンティー / ハイアット セントリック 銀座 東京
Tokyo Sakura Afternoon Tea昨年大好評だった「Tokyo Sakura Afternoon Tea」がパワーアップして登場。桜クリームや、桜の塩漬けなど、スイーツにもセイボリーにも桜をふんだんに使った桜好きにぴったりなアフタヌーンティー。おすすめは、さくらんぼのエクレアと苺のムース。さくらんぼを発酵させ蒸留した華やかな香りのリキュールに、漬け込んだサワーチェリーとカスタードクリームを、サクサクのシュー生地に詰めたエクレア。そして苺とラズベリーを使用した甘酸っぱいソースの周りを苺と桜のムース、グレーのチョコレートでコーティングした、これまで見たことのないグレーの苺ムース。東京の桜とマッチさせ、満開の桜が次第に葉桜に変わっていく様子をアフタヌーンティーでも感じられるよう、スイーツの色合いが一部変化するそうで、ライブ感もたまりません。 About Shop ハイアット セントリック 銀座 東京 3F「NAMIKI667」 東京都中央区銀座6-6-7 3F 期間:3月1日(金)~4月24日(水) 時間:12:00~15:30 ※3時間制 料金:5,280(税込)※フリードリンク制
ウフ。編集部 西脇拓馬
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