「ピーナツ」と知らずに……“ジーマーミ豆腐”でアレルギー、救急搬送相次ぐ 2割の家族に食物アレルギー、外食の注意点は?
■廣瀬さんに聞く…「事前に店に連絡」
有働キャスター 「廣瀬さんは食物アレルギーで何か気をつけていることはありますか?」 廣瀬俊朗・元ラグビー日本代表キャプテン(「news zero」パートナー) 「妻が小麦アレルギーなので、昨日もグルテンフリーのパスタを食べました。コース料理を頼む時は、当日言うと飲食店の皆さんも困るかなと思うので、事前に電話などで伝えるようにしています」 有働キャスター 「事前に、というのも大切ですね」 廣瀬さん 「経営しているカフェはビーガンメニューにしているので、お客様に伝わるようにSNSやお店でもコミュニケーションを取るようにしています」 有働キャスター 「食物アレルギーは命の危険と隣り合わせです。アレルギーのない人たちもこうした機会に、厚生労働省と日本アレルギー学会が提供する『アレルギーポータル』というサイトなどを使って、理解と正しい知識を増やしていきましょう」 (9月14日『news zero』より)