今週末は強い寒気の影響で広島県内でも冷え込みが予想され、本格的な冬を迎えます。ことしの秋（9～11月）は記録づくしとなりましたが、この異例の天候は、飲食店にも大きな影響を与えています。熱々の葱しゃぶが看板メニューのお店「たけはらの味ぴぃす」では、夏が終わると鍋の仕込みに大忙し!なんですが、どうやらことしはいつもと違うようです。 【写真を見る】暑すぎた秋…スタートダッシュが遅れた鍋料理店も本格的な冬に期待大 「たけはらの味ぴぃす」店主　福本悠二 さん 「例年だと10月半ばくらいからみなさん頼んでいただく。ことしは暑かったですね。それであんまり出なかったですね。メインなんで食べてほしいので厳しかったのが長かったですね」 ことしは猛烈な残暑が続き、9月になっても35℃を超える日が続出… 広島県内で最も遅い猛暑日の記録を更新しました。 男子大学生 「秋が無くなったのではないかと思う。春も秋も無くなって、二季になって夏と冬に…」 10月になっても最高気温は30℃を超え、これまでの記録を塗り替えます。 まちの人 「30℃超えたんですか。異常でしたよね。冷房代がものすごいですよね。電気代がびっくりする」 10月の1ヶ月の平均気温は、広島県内すべての観測地点で史上最も高くなりました。 11月のはじめには、台風から変わった低気圧が活発な雨雲をもたらし、季節はずれの大雨に…2日間で月間の3倍を超える雨量を記録します。 梅川千輝 記者 「午前9時半の広島市中区です。横なぐりの雨が強く打ちつけています。車も水しぶきをあげながら道路を走っています」 夏からの日照りと暑さは、広島県内各地の紅葉の色づきを遅めました。 近藤志保 気象予報士 「ことしは猛暑の影響もあって例年よりも10日ほど遅れて色づきが始まったということです」 11月に入ってもしばらく日中の暖かさは続き、「たけはらの味ぴぃす」の葱しゃぶ人気は足踏み状態でした。ただ、11月も後半になると寒気の影響で一気に冷え込み、急速に需要が高まったようです。 お客「葱しゃぶを食べにきました。はい、きょうは（寒さが）ちょうどいいです」