スーパーに行って価格に驚く方も多いのではないでしょうか。いま食卓に欠かせないキャベツやブロッコリーの価格が高騰しています。 難病の女子高生は“赤ずきん社長”　車いす生活でも講演やイベントをして伝えたいこと【静岡発】

熊崎 結萌 アナウンサー： 今が旬のキャベツ。いろいろな料理に使える主力野菜ですが、価格は平年の2倍近くとなっています 静岡市のスーパーでは、ゴールデンウィーク明けからキャベツの価格がはね上がり、20日は376円です。 田子重 西中原店・天野克彦 副店長： 売値は1.5倍から2倍という感じ。異常気温・高温や低温ということで、生育不良ということが原因だと聞いています 天候不順で出荷量が減り、農林水産省によると卸売価格は2023年と比べ3倍近くになっています。 また、キャベツだけではなくブロッコリーの価格も、天候不順で2023年と比べ約2倍に高騰しています。 女性： レタスや他の緑の小松菜で代えています。あとは冷凍の野菜を買ったり… 男性： すごく高いと思います。キャベツは半分や4分の1を買っています。使う量を減らすところで節約している。あと価格の安いもやしなどで代用しています 家計に響くこの価格高騰は、いつまで続くのでしょうか。 田子重 西中原店・天野克彦 副店長： 5月いっぱいでなんとか落ち着くのではないか。産地の方でキャベツやブロッコリーなど出回ってくるということで。出荷量が増えれば、値段も落ち着くと捉えています 安い食材でどう料理を作るか、さまざまな工夫も求められそうです。