「みそ汁ダイエット」で一週間で1.4kg減!血糖値の上昇を抑えてくれたり腸内環境を整えてくれる効果も…みそ汁ダイエットのやり方を解説!
みそ汁ダイエットのやり方
ルール1. みそ汁1杯に½日分の野菜を入れる 「おかずみそ汁の具は、低カロリーで食物繊維がとれる野菜をたっぷり使うのが基本です。1日分の野菜(摂取目標量の350g分※)を使用することで、1杯で½2日分の野菜をとることが可能! 野菜を煮るのでカサが減って食べやすくなり、汁に溶け出したビタミンC、B群、カリウムなどの栄養もあますことなくとれ、代謝アップを手助けします」 ルール2. 食べる順番はみそ汁ファースト 「食事の最初に、おかずみそ汁をフーフーと冷ましながらゆっくり食べましょう。具だくさんだから、おなかが満たされ、汁のだしのうまみ効果でリラックスできる。熱々の具をハフハフしながら食べて口の中を刺激することも、ドカ食いを防ぐ効果があります。みそ汁を食べ切ったら、主菜(肉、魚介のおかず)、主食(ごはん)を自由に食べてOK。この、みそ汁ファーストの食べ方を習慣化すれば自然と食べ過ぎなくなり、適量で満足できるように」 ルール3. 1日に1食はみそ汁を食べる 「ライフスタイルに合うタイミングで、1日1食はおかずみそ汁を食べましょう。やせ効果を得やすいのは、夕食。夜間はエネルギー消費量が少ないため、夕食を食べ過ぎると脂肪として蓄積します。夕食の最初におかずみそ汁をとって食べ過ぎを防ぐことで、血糖値の急上昇が抑えられるのです。一方、朝食で食物繊維が多いおかずみそ汁を食べるのもおすすめ。セカンドミール効果で、次の昼食での血糖値の上昇をゆるやかにする効果も期待できます」
1週間実践してみた結果…どんな変化があった?
・体重:-1.4kg ・腹囲 :-4cm ・体脂肪:-3% この期間は魚を中心とした和食を食べました。具沢山のおみそ汁にすることで満足感はあるのに、すぐ翌朝にはすっきりした感じがあるので、モチベーションアップにつながりました。とくに二重あごが少しすっきりした印象。食べ過ぎてしまったときのリセット方法として、取り入れていきたいと思いました。