みんな大好き「めんつゆ」4社を比べてみた。うま味がしっかりしているのはセブン
夏になると、どこの家庭でもかかせない調味料のひとつで「めんつゆ」。ESSE読者にアンケートを行い、PB（プライベートブランド）でよく買っている調味料を調査したところ、なんと1位が「めんつゆ」でした。そこで、イオン、セブン＆アイグループ、西友、ドン・キホーテ4大PBブランドのめんつゆをプロが本音で食べ比べ！ 料理家のほりえ さちこさんとPBマニアのスギ アカツキさんに「香り」「うま味」「塩味」など5段階で評価してもらいました。
ほりえさんおすすめ！セブン＆アイグループ「セブンプレミアム 3倍濃縮めんつゆ」
【香り】レベル5 【うま味】レベル4 【塩味】レベル3 【だし感】レベル5 「口の中でうま味がしっかり広がります。万人向けする味で、買って失敗はなし」（スギ） 「カツオの風味と、上品な甘味がベストマッチ！ キャップも使いやすい」（ほりえ） ・セブンプレミアム 3倍濃縮つゆ 500ml ¥213
スギさんおすすめ！イオン「オーガニックめんつゆ」
【香り】レベル3 【うま味】レベル4 【塩味】レベル5 【大人度】レベル5 「やや塩分強め。その分、キレがあるので冷やし麺にピッタリ」（ほりえ） 「カツオと昆布、シイタケのうま味のバランスがよく、深みのある味わい。私はイチオシ」（スギ） ・オーガニックめんつゆ 500ml ¥278
西友「かつお昆布つゆ」
【香り】レベル3 【うま味】レベル4 【塩味】レベル3 【甘味】レベル5 「甘め＆マイルドで子ども受けする味。肉ジャガなどの煮物にもよさそう」（ほりえ） 「丸みがある、やわらかで優しい味わい」（スギ） ・かつお昆布つゆ 500ml ¥182
ドン・キホーテ「めんつゆ2倍濃縮」
【香り】レベル3 【うま味】レベル3 【塩味】レベル5 【キレ感】レベル5 「サッパリ＆キリっとして、そばとも合う。なによりこの量にしてこの価格に驚き！」（スギ） 「しょうゆっぽさのある、辛口な口当たり」（ほりえ） ・めんつゆ 2倍濃縮 1000ml ¥171
ESSE編集部
