つらい花粉症にも！ アレルギー症状と闘うための免疫力アップに役立つ食べ物 8選
すいか
すいかが水分補給にぴったりなのは知ってる人も多いけれど、リコピンも豊富って知ってた？ リコピンは呼吸器系の炎症を抑えるので、感染を防ぐのに役立つ。一切れ食べれば、呼吸が楽になるかも。
ヨーグルト
ヨーグルトに含まれる、腸の健康（および体全体の健康）にいい有用菌として人気のプロバイオティクスには、炎症を緩和する効果もあるとか。 またヨーグルトの善玉菌は、腸を健康に保つだけでなく、免疫システムの機能を正常に維持する働きがある。
緑茶（はちみつ入り）
スプーン1杯のはちみつが入った緑茶には、抗炎症作用と抗ヒスタミン作用、そのうえアミノ酸の一種であるL-テアニンも含まれている。 アミノ酸は、体の免疫防御構築に大きな役割を果たす。研究によると、緑茶にはアレルギー抗体であるIgE（免疫グロブリンE）を抑制する作用があるそう。
赤身の肉
とくに心臓の健康のために赤身肉の摂取量を抑えたい、なんて人も？ けれど実は、亜鉛とセレンの優れた供給源である牛肉。これらのミネラルは、体がウイルスと闘うのを助けてくれる。
トマトとたまねぎ
トマトに含まれるリコピンには、体の炎症を抑える効果がある。いっぽうたまねぎにも、バイオフラボノイドによる抗炎症作用がある。 たまねぎにはさらに、抗ヒスタミン剤として作用するケルセチン（フラボノイドの一種）も含まれていて、鼻詰まりの解消に役立つらしい。
にんにく
ガーリックブレッドやパスタに入っているにんにくは、おいしいだけでなく細菌とも闘ってくれる。研究によると、にんにくに含まれる香気成分のアリシンは病気の軽減にも役立つという。 にんにくを食べると口臭が気になるという人は、ミントも用意しておくといいかも！
translation : Mutsumi Matsunobu photo : Getty Images ※この記事は、海外のサイト『Prevention』で掲載されたものの翻訳版です。
