【関東在住者に聞いた】「浜松でうなぎを食べに行ってみたいお店」ランキング！ 2位は「鰻・蒲焼 中川屋」、1位は？
●第2位：鰻・蒲焼 中川屋
第2位は「鰻・蒲焼 中川屋」でした。1877年に創業された、150年近い伝統を持つうなぎ専門店です。 浜名湖から仕入れた生きたうなぎを、100メートルの深さから汲み上げた井戸水に3～4日放すことで、臭みが抜けて、香ばしく焼き上げることができるのだそうです。一度蒸してから焼く関東風で、皮と身の間のぬめり気がなく、パリッとした食感が好評を博しているようです。また秘伝のタレは、創業当初から継ぎ足しで受け継がれており、うなぎのエキスの凝縮感と、甘みに粘り気があるのが特徴です。
●第1位：浜名湖うなぎ 丸浜
第1位は「浜名湖うなぎ 丸浜」。浜名湖うなぎを生産者から直接買い付け、150社以上に販売している「浜名湖養魚漁業協同組合」の直営店です。 直営店ならではの鮮度があるうなぎ料理が魅力。肉厚でボリューミー、脂のしっかり乗ったうなぎがリーズナブルな価格で味わえると好評のようです。「うな丼ランチ」は平日限定ながら2200円と、3000円を大きく下回る価格で良質なうなぎを堪能できます。タレは醤油寄りの関東と、甘み豊かな関西の、両方の長所を取り入れた深みのある味わいです。 なお、店内改装などのため、10月下旬ごろまで休業予定だそうです。開店状況などは公式サイトをご確認ください。
kawase/高橋マナブ
