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牛角、「秋の月見フェア」9月17日開催、2024年の「熟成厚切り月見カルビ」は30日間熟成したカルビに味噌ダレ、卵をからめて食べる月見商品、「とろろ月見冷麺」と「しらたま安納芋アイス」も販売

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食品産業新聞社ニュースWEB

牛角 秋の月見フェア「熟成厚切り月見カルビ」イメージ

レインズインターナショナルが展開する「牛角」は9月17日から、「秋の月見フェア」を開始する。 【画像】牛角 秋の月見フェア画像一覧、「熟成厚切り月見カルビ」「とろろ月見冷麺」「しらたま安納芋アイス」

フェアでは、濃厚味噌ダレを揉みこんだ厚切りカルビに卵をからめた「月見カルビ」、とろろ卵で食べる「月見冷麺」、“蜜イモ”と呼ばれるほど甘い安納芋を使ったスイーツを販売する。

〈秋の月見フェア〉

価格は各税込表記。 「熟成厚切り月見カルビ」759円。過去には合計300万食を超える数を提供した商品。2024年版は、30日間熟成したカルビに濃厚な味噌ダレを合わせ、卵にからめて食べる。 「とろろ月見冷麺」レギュラー979円、ハーフ649円。ツルっとした麺にとろろと卵黄を合わせ、のど越しにこだわった商品。焼肉の〆に“ぴったり”としている。 「しらたま安納芋アイス」319円。鹿児島県種子島で育った安納芋を使用する。「蜜イモ」と呼ばれるほど甘みが強い芋を、焼肉後のスイーツとして“ぴったり”なアイス仕立てにし、黒蜜と白玉を合わせた。 食べ放題コースでは、「牛角コース」以上で「月見とろカルビ」、1人1つ選べるスイーツで「しらたま安納芋アイス」を注文できる。「堪能コース」以上で、「とろろ月見冷麺(ハーフ)」が注文できる。 牛角の食べ放題コースは、「70品コース」3,498円、「牛角コース」3,938円、「堪能コース」5,258円、「黒毛和牛コース」6,248円。

食品産業新聞社

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