2025年のスタートはこれに決まり！髙島屋通販バイヤーが厳選する「おせち」5選。
よりどり彩りおせち
よいものを少しずつ、ひと口ごとの滋味を味わう――それがおせちの醍醐味（だいごみ）なれど、好物はついもうひとつ、食べたくなる。それに新年の食卓だからこそ、箸のつけていない料理がお重に残ってしまっては寂しい。ここで紹介する髙島屋通販の「よりどり彩りおせち」は、全35品目のなかから、好きなものを12点選ぶことができるというもの。もちろん、セット数を増やすことで2段重、3段重としてもカスタマイズ可能だ。 35品目には、車海老、伊達巻といったおせちの定番はもちろん、黒毛和牛のビーフシチューにフカヒレの姿煮と、和・洋・中の取り合わせも自由自在。さらに、展開のなかの“逸品”を除く30品目については、料理ひとつひとつが名店の料理人によって監修されている。国産キャビア、ローストビーフといった“逸品”たちも、間違いのない品々だ。 【髙島屋おせち担当者のここがおすすめ】 「『好きなものを好きなだけ自由に選びたい』『年に一度の買い物を、はずれのないようにしたい』というお客様の声にお応えするために企画しました。ひとつひとつの料理は、シェフや料理人の監修により、髙島屋らしいクオリティーにこだわっています」 好きなものを好きなだけ味わう楽しみに加え、オリジナルのラインアップを構想する楽しみも。「究極のカスタマイズおせち」が、新年に向かう気分を高めてくれる。
豪華食材おせち 肉・海鮮・鰻の三種セット
日本人が愛する「特別な日」の食事と言えば、極上の牛肉、かにに代表される海鮮、そして鰻だろう。2025年を迎えるにあたり新たに、余すことなく美食を尽くした“ぜいたくすぎる”おせち食材のセットが髙島屋から誕生した。 仙台黒毛和牛の「肉づくし」にはすき焼き用肉やサーロインステーキといった和洋のメインディッシュが4種。「海鮮づくし」ではかに、えび、ほたて、イクラといった見た目にも華やかな食材がバラエティー豊かに10種。「鰻づくし」は蒲焼きと白焼きはもちろん、ご飯ものを含む5種。いずれも文句なしの“主役級”だけが集まっている。 【髙島屋おせち担当者のここがおすすめ】 「お正月を最上級に豪華な食材で迎えたい、というお客さまのニーズに応えました。ひとつひとつにこだわり抜いた、妥協のない品々をご堪能ください」 食材ごとに小分けにされ冷凍で届くから、日ごとに違う豪華食材で食卓を彩るもよし、付属のお重にジャンル横断で自在に盛り付け、オリジナルの豪華おせちに仕上げるもよし。一年の始まりを華々しく彩ってくれるだろう。
