【大阪グルメ】フードコートでフカヒレ!?『古樹軒』大丸心斎橋店の破格すぎる「フカヒレ姿煮そば」とは?
またスープは海鮮系のダシが強めの甘辛トロッとタイプで、ネギそばとしてのクオリティももちろん高め。フカヒレの塊と一緒に麺を食べるという贅沢体験を味わっていると気が付くと完食していました。
まとめ
百貨店とはいえフードコートでこんな贅沢な食体験が出来るとは思っていませんでしたが、今回姿煮を食べてみて魅力にすっかりハマってしまいました。 大阪旅行にいらした際、たこ焼きやお好み焼きの定番グルメと一緒に、フカヒレの姿煮も一緒に味わうのも乙かもしれません。
●SHOP INFO 日本橋 古樹軒 住:大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店 B2F TEL:050-3555-1132 営:11:00~21:00(L.O.20:00) 休:大丸心斎橋店に準ずる
●著者プロフィール けいたろう 旅するグルメライター。大阪と京都をむすぶ京阪電車の沿線在住で、複数の旅行情報サイトにて旅とグルメのガイド記事を執筆。気になるグルメ情報があるとB級グルメも高級店も穴場のお店も有名行列店でも、とにかく幅広く取材!食楽webでは関西グルメ情報を中心に紹介しています。
撮影・文◎けいたろう