〈2023 食通が惚れた店〉

コロナ禍の制限もなくなり、みんなが日常を取り戻しつつ生活してきた2023年。イベントも復活し、飲食業界も賑わいを取り戻しています。 そんな2023年に、グルメ情報を熟知した有識者が惚れ込んだお店や料理についてアンケートを実施。「最も印象に残った店」「2,000円以下のお手軽グルメ」「おすすめのお取り寄せ」をうかがいました。 今回は、4,000軒以上のカレー店を食べ歩いてきたカレー細胞さんにお答えいただきます。

教えてくれる人｜カレー細胞（松 宏彰）

兵庫・神戸生まれ。国内だけでなくインドから東南アジア、アフリカ南端、南米の砂漠まで4,000軒以上を食べ歩き、Web、雑誌、TVなど各メディアでカレー文化を発信し続ける。年2回、カレーにまつわるカルチャーを西武池袋本店に集結させる「東京カレーカルチャー」など、イベントプロデュースも多数。TBS「マツコの知らない世界」ではドライカレーを担当。Japanese Curry Awards選考委員。食べログアカウント：ropefish

2023年のベストレストラン

Q. 2023年、最も印象に残った飲食店とイチ押しのメニューを教えてください A. 「獅天鶏飯」の「春巻」です

渋谷駅からすぐの意外な場所にある“渋谷らしからぬ”マニアックな熱量のこもった“シンガポール華僑系料理縛り”の居酒屋。渋谷で遅くなることが多い私のまさに救世主的存在で、2023年一番通いました。入店して必ず頼むのは「コーヒーポーク」と「揚げマントゥ」そして「紹興酒ビール」と決めており、他は何を食べても期待を超えておいしい。

「秋巻」

そんな中、季節ごとに春巻・夏巻・秋巻・冬巻と名を変え期間限定で繰り出す「春巻」のアイデアには毎回びっくり。今年の「春巻」はなんと「ミールス仕立て」で食べ進むにつれ味が変わっていくし「秋巻」はスパイシーなキーマにカボチャを合わせたびっくり仕様。次はどんなのが飛び出すか、今から楽しみなのです。

獅天鶏飯

住所 : 東京都渋谷区渋谷3-18-10 大野ビル2号館 2F TEL : 050-5872-0792