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ふく福柿を収穫する宮木組合長（右）ら＝砺波市井栗谷新

鮮やかに色付いたふく福柿

ふく福柿を収穫するスタッフ

　富山県砺波市栴檀山（せんだんやま）地区の特産「ふく福柿」の収穫が１５日、同市井栗谷新の畑で始まった。今年は９月に気温の高い日が続いた影響で色付きが遅く、収穫が１週間ほど遅れたものの、例年通りの甘みに仕上がった。１１月上旬までに９トンの出荷を目指す。 　ふく福柿は市認定の「となみブランド」で、収穫後に渋みを抜き、あっさりとした上品な甘みを引き立たせてから出荷する。同地区の農家８軒でつくる「ふく福柿出荷組合」（宮木武司組合長）が渋柿「刀根早生（とねわせ）」を２・２ヘクタールで９００本栽培している。今年は、昨年目立った日焼け対策として、春から秋にかけて剪定（せんてい）の仕方を工夫した。 　１５日は、スタッフが鮮やかに色付いた柿を選んで収穫し、傷の有無を確かめた。宮木組合長（５２）は「暑い日が続いて短い秋となりそうだが、ふく福柿を味わって秋を感じてほしい」と話した。１９日から本格的に販売を始め、同組合の直売所や道の駅砺波、市内のスーパーなどで取り扱う。