１１月１５日は「かまぼこの日」です。 【写真】「長崎かんぼこ」の直売会　キッチンーで熱々おでんの販売も

NCC長崎文化放送

長崎市で「おでん」に欠かせない「長崎かんぼこ」の直売会が１５日、開かれました。おいしそうな「かんぼこ」が並びます。 消費拡大を目的に直売会を開いたのは、県内の水産練り製品製造業者など１４の団体で構成する「長崎かんぼこ王国」です。 「おでんのキッチンカー」も登場。アゴだしが染みた「あご天」「イカ天」など５種類の熱々の「長崎おでん」も販売されました。市民は「魚の味がしっかりしますね。それが一番いい」など話しました。 木村蒲鉾の岡本康平工場長は「気軽に食べられるファーストフード感覚で食べられるような文化にしていきたい」と話しました。 訪れた人たちはかんぼこの魅力を再確認していました。