葉の形状が似ているため、ニラなどと間違えてしまう人が多いスイセン（写真はイメージ）【写真：写真AC】

　春になると、多くの植物が芽吹いてきます。家庭菜園などのほか、野山で山菜を摘んで楽しむ人も少なくないでしょう。しかし、似ているように見えて、実は食べてはいけない植物であることも。厚生労働省食品安全情報の公式X（ツイッター）アカウント（@Shokuhin_ANZEN）が、有毒植物に気をつけるよう注意を呼びかけています。 【画像】厚生労働省が注意喚起　食用と間違えやすい有毒植物　実際の投稿 　◇　◇　◇

似ている植物に注意　確実に判断できない場合は口にしない

「気をつけて！　身近にある　#有毒植物」 　そんなコメントとともに注意を呼びかけているのは、厚生労働省の食品安全情報を発信する公式Xアカウントです。有毒植物を見た目が似ている食用植物と誤認し、食中毒になる事例が毎年発生しているといいます。 　投稿では、例年被害を出している植物を写真付きで紹介。厚労省が注意を促す「食用と間違えやすい有毒植物の例」として、スイセン及びスノーフレーク、バイケイソウ、イヌサフラン、クワズイモが挙げられています。 ○スイセン及びスノーフレーク 【中毒症状】 食後30分以内に、吐き気、嘔吐、頭痛など 【間違えやすい植物】 ニラなど ○バイケイソウ 【中毒症状】 嘔吐、下痢、手足のしびれ、めまいなどの症状が現れ、死亡することもある 【間違えやすい植物】 オオバギボウシ（ウルイ）、ギョウジャニンニクなど ○イヌサフラン 【中毒症状】 嘔吐、下痢、皮膚の知覚減退、呼吸困難。重症の場合は死亡することもある 【間違えやすい植物】 葉：ギョウジャニンニク、ギボウシ 球根：ジャガイモ、タマネギなど ○クワズイモ 【中毒症状】 悪心、嘔吐、下痢、麻痺、皮膚炎など 【間違えやすい植物】 サトイモ 　また、食用の野草と確実に判断できない植物は「絶対に採らない！　食べない！　売らない！　人にあげない！」と呼びかけ。もし誤って口にしてしまい、体調が悪くなったら、すぐに医師の診察を受けるようにと促しています。 　春の野山には自然の恵みがいっぱいですが、危険な有毒植物は少なくありません。確信が持てないものは、手にしないことも大事です。安全に楽しむため、きちんと調べて採取するほか、調理前にも改めて確認するなど十分に注意したいですね。