【家庭菜園】初心者がやってみた！小さいけど3つの野菜で収穫ざくざくのコツ
収穫～♪
ナスが曲がっていたりピーマンがしし唐みたいだったり不揃いな野菜があっても大丈夫！ 自分で育てたものだと何でも許せます（笑）。収穫できるって楽しい～♪ さっそくサラダや茄子田楽を作りましたが、自分で育てた野菜でお料理できるのはうれしい！ 多くの方が野菜作りにはまるのがわかる気がします。 2か月後（盛夏） 8月はトマトもピーマンも次々実をつけ、たくさん収穫できました。 4か月後（初秋） ナスが大きくなって、はじめの頃脇芽は取れても繁ってくると何が何だかわからなくなります。実を大きくするために「花が咲いたらその上の葉っぱ1枚を残して生長点を切る」と思っているのですが、うまくいきません……。やはり株間をあけて植えないと作業しにくいです。 どっちへどう伸びているのかわからなくなりましたが、4か月たっても病気になることなく元気に育ってくれて感謝！ 収穫の楽しみが味わえました。 ミニトマトは10月いっぱいまで収穫し整理しましたが、ナスやピーマンは11月過ぎてもまだこんなに収穫できました♪ どの野菜も生育していく中で脇芽を取ったり、いらなくなった下葉を取ったり、追肥したり、摘心したり……いろいろな作業があって難しく感じますが、少しでも実がなるとうれしくて、毎日眺めるのが楽しい日々でした。 この小さなポタジェから、本当にたくさんのおいしい野菜たちが生まれて、家族のお腹に消えていきました（笑）。野菜作り、すぐにはうまく育てられないですが、毎年少しづつ経験を重ねて続けたいですね♪
奥野多佳子
