夫が毎週末「ラーメンが食べたい」と外食します。「これが楽しみ」とのことですが、自宅のラーメンではダメなのでしょうか？ 健康面が心配です…
外食ラーメンの魅力とは？
外食ラーメンは、塩、しょうゆ、みそなど豊富なメニューがあり、その日の気分に合わせて選べる楽しさがあります。さらに、家では再現できないこだわりのスープや麺を味わえるのも大きな魅力です。プロの調理風景を目の前で見ることができるのも、特別な体験といえるでしょう。 また、ラーメン屋に行く目的は、ただ「食べる」だけではないのかもしれません。特に忙しい会社員にとって、週末に外で食べるラーメンは、日常から離れてリフレッシュできる時間でもあるのではないでしょうか。 日常からの逃避や、自分へのご褒美として楽しむ人も多いのでしょう。
健康的にラーメンを楽しむには？
それでも、健康面が心配という人もいるでしょう。確かに、ラーメンを毎週食べ続けると、体に負担をかける可能性がありますが、いくつかの工夫を取り入れることで、健康を維持しながらラーメンを楽しむことができます。 ■スープを飲みすぎない スープには多くの塩分が含まれているため、全部飲まないようにしましょう。3分の1から半分程度にとどめることで、塩分摂取量を効果的に抑えられます。 ■トッピングは野菜中心に チャーシューなどの高カロリーなトッピングは避け、メンマ、のり、煮卵などを選ぶようにしましょう。ラーメンの種類も、みそなどの濃厚な味よりも、しょうゆや塩味など、カロリーが低めのものを選ぶと良いでしょう。 ■頻度をコントロールする 毎週ではなく、隔週にするなど間隔をあけることをおすすめします。ラーメン屋にいかない週は、家で手作りラーメンを楽しむのも良い方法です。 ■日常の食事にも気を配る ラーメン以外の食事で、バランスの良い栄養を取るように心がけましょう。ラーメンを食べる日は低脂質で塩分控えめな食事をするようにコントロールをすることで、外食のラーメンを思い切り楽しむことができます。 ラーメンが大好きな人にとって、完全にやめることは難しいでしょう。適度に工夫して、大好きなラーメンを楽しみつつ、健康的な生活を送ってください。 出典 厚生労働省 日本における食塩摂取量の現状と減塩推進への課題 執筆者：渡邉志帆 FP2級
ファイナンシャルフィールド編集部
