レシピ本『管理栄養士のひたすら野菜の作りおきBOOK』が8月9日に発売された。 本書はYouTube「食堂あさごはん」(チャンネル登録者数59万人）が人気の管理栄養士・中井エリカの「とにかく野菜をたくさん食べたい！」人のための作りおきレシピ集。 【写真】「マカロニサラダ」「塩肉じゃが」など、本書を試し読み 野菜は食べたほうがいいのはわかっていても、なかなか作る時間がないといった人は多いだろう。本書は「野菜たっぷりの主菜」が49品、「野菜が主役の副菜」が91品の合計140レシピを掲載。 普通の野菜・調味料で簡単にすぐできる作りおきレシピは、野菜の作りおきレシピを増やしたい人、野菜を使い切りたい人、ヘルシーなレシピを求めている人にぴったり。健康が気になる人の献立づくりにも役立つ1冊だ。
リアルサウンド ブック編集部
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