スイーツのプロ厳選! 栗の季節に食べたい「マロンスイーツ」10選
7. ジャン=ポール・エヴァン 東京ミッドタウン店(六本木)|マロン コンフィ
はなともさん「1988年にパリで創業した世界的チョコレートブランド「ジャン=ポール・エヴァン」。人気の「マロン コンフィ」は、イタリア産の大粒の栗をシロップに漬けた贅沢な一品。アルコールを使用していないため栗本来のおいしさがダイレクトに伝わるのが魅力です。
しっとりした食感と上品な甘さは、一度食べるとクセになります。2個、6個、12個入り(BOX)も販売しているので、自分用はもちろん、ちょっとしたギフトにも良さそうです。」
ジャンポール エヴァン 東京ミッドタウン店
住所: 東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガレリア B1F TEL: 03-5413-3676
8. HISAYA KYOTO 麻布十番(麻布十番)|丹波栗のクッキーシュー
はなともさん「麻布十番にある「HISAYA LOUNGE」は、高級栗に特化した茶房(カフェ)併設の高級栗専菓。こちらの「丹波栗のクッキーシュー」には、濃厚な丹波栗クリームがたっぷり入っています。
豊潤な風味と濃厚な味わいは丹波栗ならでは。サクッとしたシュー生地とも相性が良く、何個でも食べられるおいしさです。高級栗専菓とあって、栗のおいしさは折り紙付き。栗好きな方が満足できる最高のマロンスイーツです。」
茶房 HISAYA LOUNGE 東京麻布十番店
住所: 東京都港区麻布十番2-4-8 TEL: 03-6722-6629
9. ル パティシエ タカギ 本店(駒沢大学)|マロン ドゥ
はなともさん「世田谷区の駒沢公園そばにある洋菓子店「ル パティシエ タカギ本店」の「マロン ドゥ」。グラスの中には栗の渋皮煮とマロングラッセが入っていて、とても贅沢。渋皮煮は栗の風味と軟らかな食感が特徴で、一度食べるとクセになるおいしさです。一方のマロングラッセはねっとりした食感と濃厚な甘さが特徴。生クリームやバニラアイス、マロンクリームなどが栗のおいしさを一層引き立てています。毎日14時からの販売で食べられるのは本店のみ。世界的パティシエが作るマロンスイーツをぜひ食べてみてください。」
ル パティシエ タカギ 本店
住所: 東京都世田谷区駒沢公園1-1 Tote駒沢公園 1F TEL: 03-6453-2858
10. ルノートル 銀座三越店(銀座)|フィナンシェ・ポワール・マロン
はなともさん「フランス菓子界の至宝、ガストン・ルノートル氏が創業した、パリのメゾン「ルノートル」。この時期おすすめ、焼きたての「フィナンシェ・ポワール・マロン」は、栗と洋梨をたっぷり使用した贅沢なフィナンシェです。フェイナンシェ生地はバター感たっぷりでふんわりとした食感。バニラをまとったなめらかなマロングラッセペーストや甘みのある洋梨とも相性抜群です。素材の味がしっかりと感じられ、小振りながらも満足感たっぷり。季節限定商品なので、食べるなら今しかありません!」
ルノートル 銀座三越店
住所: 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 B2F TEL: 03-3562-1111 ※価格はすべて税込です。 ※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額等を掲載しております。 営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
文:はなとも、食べログマガジン編集部 写真:はなとも