ジャンク系と思いきやサッパリ系？『バーミヤン』台湾フェアの「W排骨麺」を食べてみた
まとめ
総評としては、台湾らしさを感じさせながらも、日本人好みの味に調整されており、程よいバランスで仕上げられた万人受けする一杯だと思います。 ちなみに、今回注文した「W排骨麺」をはじめ、「酸辣湯麺（サンラータンメン）」（879円）や「番茄牛肉麺（ファンチェニューローメン）」（989円）といった麺類の他にも有名店『潮味決（チャオ・ウェイ・ジュエ）』とのコラボメニューとして、「牡蠣玉チャーハン」（1098円）や「台湾排骨（パイクー）チャーハン」（1199円）といったご飯系も充実しています。加えて、3月28日からはデザートとして「楊枝甘露（ヨンジーガムロ） ～マンゴータピオカココナッツデザート～」（399円）も販売されています。老若男女問わずに美味しくいただけるメニューが多いです。今最もホットな台湾料理を食べてみてはいかがでしょうか。
●DATA バーミヤン 台湾展
撮影・文◎望月悠木
