高知県南国市内の幼稚園児たちが、専門学校の教員の指導を受けながらオリジナルのクリスマスクッキー作りに取り組みました。 クリスマス向けのクッキー作りに取り組んだのは南国市立たちばな幼稚園の年長園児21人です。 園では、地元の自治会や企業など地域全体で子育てをする「たちばな幼稚園応援団」を今年春に設立し、子どもたちの好奇心を高め自主性を育てる企画作りに取り組んでいます。 18日は龍馬ビジネス＆フード専門学校製菓製パン学科の教員が指導にあたりました。 小麦粉や砂糖、卵などの材料をまぜあわせる工程を教えてもらった子どもたちは、出来上がった生地を絞ってクリスマスツリーなどの形を作り、その上にチョコチップをのせてオリジナルのお菓子を仕上げました。 園児たちが作った世界に一つしかないクッキーはオーブンで焼き上がった後ラッピングして完成で、各家庭に持ち帰って家族で食べることにしています。