空間、料理、サービス、全てが洗練され、訪れた人たちが感動の連続と評価するコースとドリンクを堪能できるレストラン。大切な人をアテンドして、心に残るひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。

食べログレビュアーのコメント

八寸

『間に出てきた焼き立てフォッカチャが外カリカリでもっちりで味がしっかりしてて。 目の前で切り分けてくれました。 これだけでも店前とかで売ればいいのにってみんなで言ってたくらいよ そしてメインはうなぎにチーズ初めての体験。 これがまた合うんだよね。

ワインも濃厚なワインで、チーズと鰻を全てをまろやかにしてくれて、お料理をよりよくってこのことかって思ったよ～。ペアリングってすごい お肉は牛フィレ。柔らかいこと言うまでもなし。 デザートは塩麹のアイス。さっぱりして美味しい そして、エスプレッソに羊羹。 この羊羹、どうやって四角く固まってるの？ってほど柔らかく、口に入れた瞬間溶けて行った… 気づいたら3時間。美味しいもの食べれて楽しいおしゃべり。ほんとに幸せな時間でした』（ミィシュラン）

手打ちパスタ

『パンも自家製。パスタも手打ちでした。パスタは蛍烏賊の肝を上手に使い、深い味わいとなっていました。メインは白金豚の炭火焼。ジューシー。 デザートは2種類あったんですが、お腹いっぱいになってしまったので、コーヒーをいただきました。ソムリエさんの接客が気さくなのもいい。

私は料理ジャンルの融合があまり好きではないんですが、ここは融合ではなく共存。日本料理とイタリアンが混ざってはいない、でも両方とも引き立てあっている、境界線を上手に超えた料理を味わえます』（辛口リースリングさん） ※価格はすべて税込。

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住所： 東京都港区元麻布3-10-2 VENT VERT 2F TEL： 050-5593-5806 ※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額等を掲載しております。 営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。