〈食通のふるさと納税〉アートディレクター秋山具義がリピートする、濃厚でおいしい「完熟トマトケチャップ」
秋山さん「パッケージのデザインがシンプルで美しく、蓋を開けるとまず良い香りを感じて、きれいに並んでいる焼き菓子を見るだけでウットリします。ケーク(バターケーキ)やフィナンシェやサブレやブラウニーなど数種類の焼き菓子が楽しめます。」
■寄付先 東京都 世田谷区 ■購入先 楽天市場 ふるさとチョイス さとふる etc.
三重県 桑名市「歌行燈 蛤うどんすき宴」
年末年始の来客にも一役買ってくれそうな、三重県・桑名市の「蛤うどんすき」。桑名市で育てた蛤と手のべうどん、厳選された宗田節よりじっくり煮出した「だし汁」は、まさに老舗「歌行燈」の味そのものです。
自慢の蛤はもちろんのこと、明治10年の創業以来、伝承されている添加物を一切使用しない老舗「歌行燈」の自家製だしは、他ではまねのできないうまみとコク。麺にもこだわっており、使用しているのは細身でも腰が強く煮くずれしない「鍋もののための麺」です。比類ない、まろやかな舌触りを堪能できます。
秋山具義さん「以前、三重県の桑名で蛤鍋を食べて、そのおいしさに感動したのですが、家でその感動を味わえるのがうれしいです。」
秋山具義さん「大きな蛤が10個入っていて、身がプリプリで本当においしい。有頭海老やつくねやいかボールや餅巾着、そしてたっぷりの野菜で満足感あります。」
■寄付先 三重県 桑名市 ■購入先 楽天市場 ふるさとチョイス etc.
文:秋山具義、食べログマガジン編集部 撮影:溝口智彦