【銀座駅A1出口より徒歩5分】オイスター＆ワイン ペスカデリア 銀座店

「生牡蠣盛り合わせ」（4種盛り合わせ3000円～、5種盛り合わせ3800円～、1ピース680円～）※入荷状況により変動あり

●国産の牡蠣と、ペアリングにこだわったお酒ラインナップ 全国各地の牡蠣生産者から、もっともおいしく旬を迎えている牡蠣を取り寄せているオイスターバー。「国産国消」にこだわり、国産ワインと国産の牡蠣とのペアリングを提案して、ワインと牡蠣の真のおいしさを伝えることをモットーにしています。 オーダーが入ってから牡蠣一つひとつの状態・香りを確認し、各地から厳選された旬の牡蠣のみを提供。

「焼き牡蠣」（1ピース750円～）※写真プレートはイメージです

衣が薄くサクサクで、牡蠣をしっかりと味わえる「ペスカデリアの牡蠣フライ」（2ピース800円）、「BBQソースとベーコンの焼き牡蠣」（1ピース750円）、「焦がしバターとバルサミコ醤油の焼き牡蠣」（1ピース750円）、「マッシュルームとほうれん草の焼き牡蠣」（1ピース750円）など、ソースのアレンジでも牡蠣の違ったおいしさを発見できます。

「牡蠣のグラタンパイ」（800円）

牡蠣を濃厚なベシャメルソースに閉じ込め、サクサクのパイで包んでオーブン焼きにした「牡蠣のグラタンパイ」は店自慢の名物メニュー。

「牡蠣と生ハムのカルボナーラ」（パスタランチコース1900円、ぺスカデリア ランチコースA2900円）※パスタはセットのみ

土・日・祝限定のランチでは、旨味と濃厚さが評判の「牡蠣と生ハムのカルボナーラ」をメインに選べ、旬の生牡蠣2ピース・前菜盛り合わせとデザート・コーヒーor紅茶が付く「ペスカデリア ランチコースA」（2900円）が登場。 また、とにかく牡蠣を味わいたいという人には、旬の生牡蠣3ピース・前菜3種盛り合わせにスパークリングワインがセットになった「国産牡蠣堪能プランA★前菜盛り合わせや生牡蠣の食べ比べ」（2800円）もおすすめ。

落ち着いたテーブル席でゆったり過ごせる

国産ワインのほかにも、レモンのうま味が牡蠣と相性抜群の「岩城島レモンサワー」（780円）や、牡蠣をはじめ貝類全般にマッチするフルーティーな「富久長　Shell Lovers 白麹純米」（950円）など、酒の種類も豊富です。 ［食べられる牡蠣の種類］5～7種※季節により変動あり ［食べ放題］なし ［ランチタイム］昼営業あり（ランチメニューあり） ■オイスター＆ワイン ペスカデリア 銀座店 ［TEL］03-5537-3599 ［住所］東京都中央区銀座7-7-11 第一菅原ビル地下1階 ［営業時間］【平日】17時～23時【土・日・祝】ランチ12時～16時、ディナー16時～23時 ［定休日］12月31日、1月1日 ［アクセス］銀座駅より徒歩5分