荻窪の大人気ラーメン店『味噌っ子ふっく』にはなぜ常に長蛇の列ができているのか？ 1時間並んで、その旨さを確かめてきた

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　都心から青梅街道を車で走ると、荻窪駅を過ぎたあたりに「四面道」という交差点があります。この付近を昼時に通ると、必ず見えてくるのが、とんでもない長蛇の列です。その行列の先に目をやると、『味噌っ子ふっく』という味噌ラーメン専門店があるのです。 荻窪の大行列ラーメン店『味噌っ子ふっく』に並んで噂の味噌ラーメンを食べてきた 　老舗のラーメン屋がたくさんある荻窪界隈、2018年10月オープンの『味噌っ子ふっく』はまだ新しい店に入りますが、気がつけば超が付くほどの大人気店に。噂によれば、1時間待ちは当たり前とか。そんなに美味しいなら一度食べてみたい、と思いつつ、これまで並ぶ決心がつきませんでした。

平日昼の風物詩。『味噌っ子ふっく』には常時20人ほどの行列が当たり前

　というのも、並ぶためには時間の余裕が必須であり、さらに夏や冬の極端な気候の中で1時間スタンディングで待つ心と体の強さも求められます。しかし今回、意を決して行ってきましたので、その味わいをレポートしたいと思います。

行列が絶えない味噌ラーメンの味わいは？

荻窪駅から徒歩10分ほどの場所にある

　12月の某平日、店に着いたのは12時過ぎ。もちろん大行列ができており、数えてみると20人。11時開店なので、やはり開店前に来るのが正解なのかもしれません。ただ、幸いなことにその日は小春日和で、風もなく、並ぶにはもってこいの陽気でした。 　列に着くと、すぐにお店の方が出てきて、「いま前の方が食券を買っているので、出てきたら、お客さんも食券を購入してください」と声をかけられました。そこで、前の人が出てきたのと入れ替わりに食券を購入しに行きます。 　券売機を見ると、基本の「味噌ラーメン」（950円）の他に「辛味噌ラーメン」（950円）、「担々麺」（990円）。そのラーメンに“味玉入り”や“チャーシュー増量”バージョンもあります。他に「チャーシュー飯」（350円）や「ライス」（150円）といったごはん類もラインナップ。 　筆者は「味玉味噌ラーメン」（1100円）をチョイスし、出てきた食券をお店の人に渡しました。このとき、「もやしは増量しますか？」と聞かれます。増量は無料だそうですが、今回は初めてだったので基本の量にすることに。 　店内はカウンターのみの10席。ということは、2回転すれば入店できるはず。しかし2回転にいったいどのくらいの時間がかかるのか……やや不安になります。