子ども食堂でマグロ解体ショー 宇和島水産高「フィッシュガール」（愛媛）
宇和島市津島町嵐の下灘公民館で14日あった子ども食堂で、宇和島水産高校の「フィッシュガール」がマグロの解体ショーを披露した。見事な手さばきで切り分けた46キロのマグロは丼で提供され、訪れた親子連れらが笑顔で味わった。 津島地域で子ども食堂を運営するNPOてくてくが3年前から年1回、地域内の会場に招いている。生徒3人が市内の水産会社の養殖クロマグロをさばいた。
愛媛新聞社
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