スシローの寿司でやせる！？“神やせダイエット”の石本哲郎が教えるスシローで“若返りやせ”する寿司の食べ方 #食楽web #ピザ
低カロリーのスイーツで甘欲を満たす
実は『スシロー』はスイーツも旨い！ しかもいい意味で小さくてカロリーも控えめ。チョコのケーキですら162kcalしかありません。 ダイエット中のおやつは200kcal程度に抑えるのが理想ですが、『スシロー』のスイーツは洋菓子も和菓子もほぼこの数値内。普段甘いものを我慢している方も、ここでなら食べることができます。ただし、寿司と一緒に食べるとやはり総カロリーがオーバーしてしまうので、他の寿司を控えめに。この時も「ミニしゃり」が活用できますよ。
結論
寿司はダイエット向きとはいえ、回ってきたお皿を無計画に取って食べてたらダメ。若返りやせを実現させるには、綿密に戦略を立ててネタを厳選することが不可欠です。たんぱく質メインのネタ、良質な脂質のネタ、食べたいネタの3カテゴリーから、女性は3：1：1の計5皿、男性は4：2：1の計7皿を選ぶと、カロリー的にも栄養素的にもバランスが摂れます。 活動量の多い日中に食べる分には、糖質も塩分もあまり気にしなくてOK。活動の際に消費されるので、おいしく醤油をつけて食べちゃってください。逆に活動量の減る夜に食べる際は、糖質も塩分も控えること。「ミニしゃり」にして、醤油はつけ過ぎないようにするなど、食べるタイミングによって食べ方を変えると、太りにくくなります。 スシロー以外の寿司屋でも攻略法は同じなので、寿司を食べる際の参考にしてください。ちなみに「ミニしゃり」と同様のシステムとして、『くら寿司』は「シャリハーフ」、『はま寿司』は「半シャリ」があるので同じように使えますよ。
（語り◎石本哲郎、インタビュー・撮影◎酒詰明子）
