天皇陛下に献上するカツオ節の袋詰めが行われる 静岡・焼津市
静岡県焼津市では、特産のカツオ節を宮中に献上するカツオ節の箱詰め作業が行われました。 焼津市では１９４９年から焼津鰹節組合が、毎年１１月２３日に皇居で行われる新嘗祭に向け、カツオ節を献上しています。 箱詰め作業では、組合職員が天皇陛下へ献上するカツオ節７本を丁寧に和紙に包んで、桐の箱に納めていきました。 ●焼津鰹節水産加工業協同組合 大石智之組合長： 「私たち焼津の職人が、苦労して時間をかけて作ったものですから、ぜひじっくりと味わっていただければ嬉しいと思います」 箱詰めされた献上カツオ節は７日皇居に届けられました。
