東京商工リサーチ（TSR）は、2023年度「飲食業の倒産動向」調査を実施した。 　

飲食業倒産、930件で過去最多。ラーメン屋やテイクアウト店が苦境

1/2

飲食業の倒産　年度推移

飲食業　業種小分類別倒産状況

調査によると、2023年度（4-3月）の「飲食業」倒産（負債1,000万円以上）は4年ぶりに増加し、930件（前年度比57.0％増）に達した。年度では初めて900件を超え、過去最多を記録。そのうち、「新型コロナウイルス」関連倒産は529件（同37.4％増）で、全体の56.8％を占めた。

業種別で見ると、全業種で前年度の件数を上回る結果に。日本料理店や中華料理店、ラーメン店、焼肉店を含む「専門料理店」の235件（前年度比71.5％増）が最も多く、特に「ラーメン店」（63件、同173.9％増）、「持ち帰り飲食サービス業」（56件、同107.4％増）、「宅配飲食サービス業」（66件、同53.4％増）の3業種で過去最多を更新。「すし店」（30件、同100.0％増）は前年度比倍増となった。 　

調査概要

・【調査方法】日本産業分類の「飲食業」（「食堂，レストラン」「専門料理店」「そば・うどん店」「すし店」「酒場，ビヤホール」「バー，キャバレー，ナイトクラブ」「喫茶店」「その他の飲食店」「持ち帰り飲食サービス業」「宅配飲食サービス業」）の2023年度（4-3月）の倒産を集計、分析した。