【お取り寄せグルメ】1個600円！？ チーズケーキで有名な店『ルタオ』が作る「クリームパン」が驚くほど旨い理由
●北海道・小樽発祥の人気洋菓子店『ルタオ』で話題になっているクリームパン「ドゥ クレムール」をお取り寄せしました。その味わいは？
1998年に小樽のメルヘン交差点に開店した洋菓子店『LeTAO（ルタオ）』。全国的な人気のきっかけとなったのは、チーズケーキ「ドゥーブル・フロマージュ」です。北海道産の生クリームや小麦粉、卵を使用しミルク感を味わえる新感覚のチーズケーキとして、当時としては他にはない斬新な味わいだったと記憶しています。 【画像】完売必至のクリームパン「ドゥ クレムール」 さらに冷凍技術にも力を注ぎ、全国でお取り寄せが可能となってからは、すっかりチーズケーキの定番としてブランドが定着していきました。 昨今、この「ドゥーブル・フロマージュ」を超える話題となったのが、クリームパン「ドゥ クレムール」。『ルタオ大丸札幌店』では整理券が配られ、数時間であっという間に完売するほどの人気。そこで早速取り寄せてみました。
完売必至のクリームパン「ドゥ クレムール」の事態とは？
「ドゥ クレムール」はオンラインショップでの取り扱いがあり、在庫があればいつでもお取り寄せが可能です。1個約600円とすると、クリームパンにしては超高級！
特長は、もちもち＆ふわふわのパン生地。中には、『ルタオ』らしいマスカルポーネチーズをあわせたカスタードクリームと、北海道産練乳をミックしたフロマージュクリームのダブルクリームを堪能できます。
クリームたっぷり！ はちみつ入りで思わず頬がゆるむやさしい甘さです。ミルク感とチーズのさっぱり感が絶妙で、パン生地のもちもちした食感とも相性バツグンです。
解凍は、冷蔵庫でゆっくりと。解凍後は賞味期限に限らず48時間以内に食べましょう。この商品に関しては半解凍にせず、しっかり解凍した方が印象的な“くちどけ”を体験できますよ。
調査結果
「ドゥ クレムール」は、『ルタオ』公式オンラインショップにて、3個入り1836円で販売しています。『ルタオ』らしいチーズ味のクリームパン。ご褒美用にも、ギフトにも重宝する商品です。
●DATA ルタオ
撮影・文◎亀井亜衣子
