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■長時間の持ち歩きにも対応した“北海道土産の新星” 北海道土産の定番として人気の高い〈白い恋人〉がロールケーキになった、その名も〈白い恋人ロールケーキ〉が6月14日から一般販売を開始しています。 【写真で見る】「北海道の新雪が降り積もった雪原」をイメージした純白のパッケージに、きらめく雪を銀箔で表現。 真っ白なスポンジケーキで〈白い恋人〉のホワイトチョコレートクリームを包んだこの商品は、今年４月に〈松坂屋〉名古屋店と上野店で開催された北海道物産展で、ひと足早くお披露目。 期間中、両店舗合わせて4000本以上を売り上げる大人気商品となりました。 真っ白な雪原を思わせるロールケーキは、生地に卵黄を使用せず、卵白をベースに製造。 クリームには、〈白い恋人〉と同じホワイトチョコレートを使い、ふわふわの食感に仕上げています。 しっとりとした食感の生地とミルキーでコクのあるクリームは、新たな〈白い恋人〉の世界観を感じさせるよう。 そんなファン必見の商品が誕生したきっかけは、〈白い恋人〉に使用するホワイトチョコレートができあがる手前の工程で発生してしまう原料ロスを活かせないかという想いから。 〈石屋商事〉の広告・販促担当者さんに詳しくお話を聞きました。 「かねてより、〈白い恋人〉の名前を冠したロールケーキの構想があり、ロス活用策の検討と結びついたことで、〈白い恋人ロールケーキ〉が誕生しました。 ただ、開発期間中にも引き続きロス改善策が別途検討されており、その結果、原料ロスの改善が達成されたことから、現在販売している〈白い恋人ロールケーキ〉は原料ロスを使わずに製造されています」。 ロスを無駄にしない発想から生まれた新商品は、一般販売初日となる６月14日にオンラインショップでも販売されましたが、開始約２時間で予定数が完売したと言います。 今後は、レギュラー商品として通年販売される〈白い恋人ロールケーキ〉。 先述の担当者さんによると、「化粧箱の中に発砲スチロールの箱と保冷剤があらかじめ入っているため、30℃以下の状況下で持ち歩きが７時間まで可能」ということで、遠方から北海道を訪れた人でも買いやすい配慮は、うれしいポイントではないでしょうか。 現在、公式オンラインショップでは一時的に完売となっている状況ですが、北海道内の〈ISHIYA〉直営店や北海道内空港、お土産店では購入が可能とのこと。 すでに北海道土産の新定番になりそうな気配すら感じさせるこの商品。見かけた際には、一度お試しあれ。 information 白い恋人ロールケーキ 販売店舗：白い恋人パーク ショップ・ピカデリー、北海道内ISHIYA各店（札幌大通本店、大丸札幌店、さっぽろ東急百貨店、丸井今井札幌本店、アリオ札幌、イオンモール旭川駅前）、北海道内空港売店・お土産店　※さっぽろ東急百貨店、丸井今井札幌本店は発送のみ（店頭販売なし） writer profile Mae Kakizaki 柿崎真英 かきざき・まえ●ライター。宮城県仙台市出身。2019年よりフリーランスライターとして、東京を拠点に活動中。月刊誌やニュースサイト編集者としてのバックグラウンドを活かして、Webメディアや雑誌などに寄稿を行う。 【コロカルニュース】とは？ 全国各地の時事ネタから面白情報まで。コロカルならではの切り口でお届けする速報ニュースです。