ジョナサン「《ミラノ》やわらか豚ロースのミラノ風カツレツ~コトレッタ~」(食品産業新聞社)
ジョナサン“まるごとイタリアーノフェア”初開催、ミラノ・ナポリ・フィレンツェ・ローマ・ヴェネツィアなど各都市の料理を提供、「魚介の漁師風スープ」「牛ランプのビステッカ」、イタリア発ドリンク「キノットモンぺルノ」、スイーツ「ティラミスピッコリーノ」など
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