電子レンジでできる茶碗蒸し？！※画像はイメージです（Pixel-Shot/stock.adobe.com）

スフレのようなふんわり生地がおいしい「韓国風茶碗蒸し」。電子レンジで手軽につくれるレシピを、キッコーマン公式インスタグラム（@kikkoman.jp）が紹介しています。 【写真】電子レンジでつくる「韓国風茶碗蒸し」レシピ 空気を入れてふわっと仕上げるため、普通の茶碗蒸しのようにスが立つのを心配しなくてもOK。ごま油のコクとカニカマのうま味がアクセントになり、満足感もたっぷりだそうです。 ■レンジで簡単！韓国風茶碗蒸し ▽材料（2人分） 卵　2個 水　200ml 白だし　大さじ1と1/2 ごま油　小さじ1 塩　少々 こしょう　少々 かに風味かまぼこ　3本 青ねぎ（小口切り）　適宜 ▽作り方 ①　ボウルに卵を割り入れてよく溶きほぐす。 ②　水、白だし、ごま油、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。 ③　耐熱容器に分け入れ、卵液につかないようにふんわりとラップをかける。 ④　1個ずつ電子レンジ（600W）で1分30秒程加熱し、縁の部分が少し固まったら取り出し、菜箸で2～3回混ぜる。 ⑤　かに風味かまぼこを手でさいてのせる。 ⑥　卵液につかないように再びふんわりとラップをかけ、電子レンジ600W）で1分程加熱する。生地がふんわり膨らんだら、好みで青ねぎをちらす。同様にもう1個もつくる。 生地がしぼみやすいので、でき立てを食べるのがおすすめだそう。同投稿には「茶碗蒸しがレンジでできるなら、作ってみたいです！」「簡単そうで、美味しそう。家にありそうなものでできるのがGoodです！」といったコメントが寄せられています。 ▽出典：レンジで簡単！韓国風茶碗蒸し／キッコーマン公式Instagram https://www.instagram.com/p/C4P3MJhynZo/