豊洲市場直送の海鮮を使った「すしドッグ」

　海鮮のファストフード店「OEDO ARIAKE STYLE（オオエド アリアケ スタイル）」が1月15日、「住友不動産 ショッピングシティ 有明ガーデン」2階の新フードエリア「ARIAKE FOOD STAGE」内にオープンする。（東京ベイ経済新聞） 【写真】「はなやかいなり 8個セット」 　運営は、豊洲市場内で「海鮮丼 大江戸」と「魚がし料理 粋のや」を運営するMevius Food Navigation（中央区）。「おさかなを、もっとてがるに、ちょっとおしゃれに」をコンセプトに、豊洲市場直送の海鮮を使ったワンハンドフードを提供する。「ARIAKE FOOD STAGE」には同店を含めて7店の飲食店が出店し、302席を備える。 　看板メニューは、しゃりと海鮮などの具材をのりで包んで食べる「すしドッグ」（390円～）。12種類を展開し、マグロ、ホタテ、サーモンなどの海鮮を使ったメニューのほか、ローストビーフやいぶりがっこなどの海鮮以外の具材を使ったメニューもそろえる。 　イクラやウナギなどをトッピングした「はなやかいなり」（8個セット＝2,800円）や、スープ、サラダなども用意する。 　営業時間は10時～21時。