ひおき牛を使った特別ランチで提供する肉＝日置市の焼肉・たべもの処松風

　牛肉の消費拡大へ、和牛農家でつくる鹿児島県日置市畜産青年部は２３～２９日、同市伊集院の「焼肉・たべもの処松風」とコラボし、ひおき牛の特別ランチを初提供する。メンバーが手掛けた最高級Ａ５ランクの肉を使ったメニューを特価で味わえる。数量限定。 【写真】ひおき牛のサーロインを使った特別ランチメニュー＝日置市の焼肉・たべもの処松風

　特別ランチは、ひおき牛のサーロインスライス２枚にご飯やサラダ、飲み物などがついて２０００円。期間中３００食限定のため予約が確実。２６日は定休日。都外川侑太店長（３４）は「ＢＭＳ（霜降り度合）も最高の１２で、脂のおいしさが味わえる。地元のいい肉を知ってほしい」と話す。 　３０日午前９時からは同市東市来の江口蓬莱館で、Ａ５ランクのひおき牛１頭分の肉の販売会を予定する。サーロイン２００グラム入り２０００円など手頃な価格に設定した。売り切れ次第終了。大山多恵子会長（５０）は「飼料高や相場低迷で生産現場は苦しい。少しでも多くの人に牛肉を食べてもらい、消費拡大につながれば励みになる」と呼びかける。 　松風＝０９９（２７３）２３７３。