レッドロブスターのバレンタインに北欧お菓子「セムラ」登場！フライングタイガーとコラボ
バレンタインまで1カ月を切った。シーフードレストラン「レッドロブスター」では現在、北欧デンマーク発の雑貨ブランド「フライングタイガー コペンハーゲン（以下、フライングタイガー）」と初のバレンタインコラボレーション「ホットモカ♡セムラブスター」を国内16店舗で販売中だ。 【写真】大きなはさみとおすまし顔がかわいいロブスターのマグカップ 生涯カップルやペアでいることから、欧米ではバレンタインのモチーフとしてよく登場するというロブスター。今回のコラボでは、ロブスターの老舗「レッドロブスター」と「フライングタイガー」が、ラブ×ロブスター＝“ラブ❤︎スター（L❤︎VESTER）” をテーマにキャンペーンを展開する。 「レッドロブスター」の限定コラボメニュー「ホットモカ♡セムラブスター」は、北欧の伝統的なスイーツ「セムラ」をレッドロブスター流にアレンジしたもの。セムラとはカルダモンを練り込んだブリオッシュ風のパン生地に、アーモンドペーストと生クリームを挟んだ甘～いお菓子のこと。もともとはイースターの断食期間に入る前に食べられていたが、今ではクリスマスの後からイースターまでお店に並ぶ春を告げるお菓子なのだとか。 「ホットモカ♡セムラブスター」は、シュー生地の中にキャラメルアイスとホイップクリーム、ハート型のイチゴとミント、カルダモンをトッピングしたもの。イチゴが入ったホットモカと一緒にロブスター型マグカップで提供され、マグカップの下にもロブスターのペーパーナプキンを引き、フリーズドライのイチゴがたっぷり散りばめられている。
編集部では実際に「ホットモカ♡セムラブスター」を試食。メニューがテーブルに到着すると、大きなはさみとおすまし顔のロブスターのマグカップに気分が盛り上がる。セムラ部分はキャラメルアイスとホイップクリームの甘さ、イチゴの甘酸っぱさが口に広がり、爽やかなカルダモンの香りがアクセントとなって意外とさっぱり食べられる。とろりと甘いイチゴ入りホットモカとの相性も抜群で、お腹も心もいっぱいになった。 全国の「フライングタイガー」では、ロブスターをモチーフにした全16種類のバレンタインアイテムが発売中。「ホットモカ♡セムラブスター」に使われているマグカップとペーパーナプキンも入手できるのでぜひチェックしてみて。 「レッドロブスター」の「ホットモカ♡セムラブスター」は2月14日まで。「フライングタイガー」の「ラブ❤︎スター」グッズは売り切れ次第終了となる。
