長澤まさみさん

長澤まさみさんにとって欠かせない「自分時間」は、大好きなレシピをヒントに、料理をする時間。長期にわたる舞台の公演が続く今も、日々の料理や運動が、心と体を支えているようです。 【写真】長澤まさみさんの写真をもっと見る

シンプルでおいしいレシピを集めています

1日の疲れを癒やしたり、明日を乗りきるための活力を得たり…。長澤まさみさんにも、心と体をリセットするために欠かせない「自分時間」があるそう。 「私が大切にしている時間は、旅へ出たり、体を動かしたり、映画を見たり…。ごく普通のことばかりですが、なかでもお気に入りのレシピで料理をつくるのが至福の時間です。好きな料理家は濱守球維さんや冷水希三子さん、飯島奈美さん。ほかにも大勢いますが、ネットやSNSで見つけたレシピを試すことも。料理上手な友人と集まっておしゃべりしたり、おいしい調味料を教え合ったりしながらつくることも多いんです」

舞台の稽古中はお弁当を手づくり

おいしくて簡単にできるレシピをストックしておくのも、忙しい日もおっくうがらずに自炊を楽しむためのコツ。 「ウー・ウェンさんのレシピは、シンプルで野菜の栄養をしっかりとれるものが多いですよね。最近は皮をむいたナスを蒸して、ねりゴマやしょうゆ、黒酢を混ぜたタレで食べる“蒸しナス”をよくつくります。そういう、自分の“スタメンレシピ”をいくつも集めておくと飽きないし、手間だと感じなくなりますよね」 そのときの自分が欲している栄養を補えて、体調を管理しやすいのも自分で料理をするメリット。現在、長澤さんが取り組んでいる舞台『正三角関係』の稽古にも、手づくりのお弁当を持参していたそう。 「前の日の残りものをつめた簡単なものですが、自分でつくったものを食べていると体が軽くなるし、集中力も上がるんですよね。舞台中、自分でお弁当を用意するキャストやスタッフさんは多いんですよ」 舞台では「いつも思いきりのよさを褒められるので、それが私の武器」と笑う長澤さん。生の舞台ならではの、はつらつとした姿を見せてくれそうです。 衣装クレジット：ブラウス¥125400、パンツ¥103400（ともにSPORTMAX/Max Mara Japan）リング¥44000（TOM WOOD/Tom Wood Store Aoyama）シューズ　¥128700（J.M. WESTON/J.M. Weston Aoyama）