純米生原酒「蔵の真心」

　宮崎県内唯一の清酒メーカー千徳酒造（延岡市）は、純米生原酒「蔵の真心」を18日から販売する。 【動画】丁寧な手作業がつくり出す「獺祭」の味わい…山口県岩国市の旭酒造の本社にある「蔵」を訪ねた

　もろみを搾って最初に出てくる酒で黄金色をしているのが特徴。香りは強く、飲み口は荒々しいが、フレッシュな味わいがするという。アルコール分は17度で1800ミリ・リットルが3700円、720ミリ・リットルが1850円。

　同社では新酒の仕込み作業が本格化しており、今季の仕込み第1号となる無ろ過生原酒「一番搾り」も発売している。新酒特有の甘く華やかな香りで、新鮮な風味が楽しめる。アルコール分は19度で1800ミリ・リットルが3200円、720ミリ・リットルが1601円（いずれも税込み）。

　問い合わせは同社（0982・32・2024）へ。