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料理の稽古について語った「幻のソース」、〈ままや〉オープン時のことを綴る「『ままや』繁昌記」など全50編を収録。編者は向田邦子の妹で、〈ままや〉に立った向田和子。解説は角田光代。『向田邦子ベスト・エッセイ』向田邦子著。ちくま文庫／990円。（casabrutus.com）

向田邦子の名言「…これが私の料理のお稽古なのです。」【本と名言365】

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