意外と知らない！野菜1日350gにカウントできない、意外な食材とは？
正しく知って野菜350gを目指した食生活を
きのこ・海藻・いも・豆・果物は、野菜350gにカウントすることができないからと言って、食べなくてもいいわけではありません。 食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富な食材で、身体の機能を維持するためには欠かせないものばかりです。 サラダなどの野菜料理を意識的に食べていても、その中には野菜類ではない食材が含まれていることもありますよね。 これが、野菜350gになかなか満たない落とし穴でもあるのかもしれません。 正しく知ることで、毎日の食事から健康習慣を身につけられるといいですね。 ■執筆/小島香住…野菜や果物の専門的な知識をもち発信する""野菜ソムリエプロ""。管理栄養士としての意識も活かし、野菜・果物をおいしく食べてキレイに健康に過ごすための情報を発信している。 編集/サンキュ！編集部 ※記事の内容は記事執筆当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
サンキュ！編集部
