6月16日に閉店した食パン専門店「最高な普通」

　佐賀市環状南通りと空港通りの交差点近くの食パン専門店「最高な普通」（佐賀市本庄町袋）が6月16日に閉店し、佐賀市内で営業する「食パン専門店」など食パンをメインに販売する店は2店舗になった。（佐賀経済新聞） 【写真】佐賀大学医学部近くで2017（平成29）年11月から営業する「乃が美はなれ 佐賀店」 　「最高な普通」は、全国で特徴的な名称のパン店を手がける「ジャパンベーカリーマーケティング」（現＝ブレッドサンド、横浜市青葉区）のベーカリープロデューサー・岸本拓也さんがプロデュースした食パン専門店で、2020年11月にオープンした。1周年に当たる2021年11月には移動販売車を導入し、県内各地での出張販売も行ってきたが、「度重なる材料の高騰やさまざまな経済情勢などのあおりを受け、これ以上継続して経営するのは厳しい」と判断し、閉店を決め、3年7カ月の営業に幕を閉じた。 　佐賀市内への食パン専門店の出店は2017（平成29）年11月、佐賀大学医学部近くに「乃が美はなれ 佐賀店」（鍋島3）が出店。佐賀でのいわゆる「高級食パンブーム」のきっかけを作った。その後、2020年3月には兵庫南に「純生食パン工房 HARE／PAN（ハレ・パン）佐賀店」、2021年5月には警察通りに「銀座に志かわ 佐賀中央店」、同年7月にはイオンモール佐賀大和に「生食パン専門店 LA・PAN（ラ・パン） 佐賀大和店」、同年9月には佐賀大学正門前に「焼きたて食パン専門店 一本堂 佐賀大学前店」、2022年6月には大財通りに「嵜本（さきもと） 佐賀店」（大財4）がオープンし、出店ラッシュとなった。これらの店舗数は「最高の普通」と合わせて最大6店舗になったが、今回の閉店で「乃が美はなれ」と「嵜本」を除く全ての店が閉店し、食パンをメインに販売する店は2店舗になった。