ざぼんラーメン

　老舗「ざぼんラーメン」を運営するざぼんラーメングループ（鹿児島市）が、「味千ラーメン」を手掛ける重光産業（熊本県菊陽町）に経営統合されたことが２６日、分かった。県内７店舗は屋号も味もそのままに営業を続け、雇用も継続する。 【写真】熊本県の企業に経営統合された「ざぼんラーメン」本店＝２６日、鹿児島市与次郎１丁目

　関係者によると、経営統合は後継者がいなかったことが理由。ざぼんグループの代表だった下原弘文氏は７日付で退任し、重光産業の重光克昭氏が新代表に就任した。 　ざぼんラーメングループは１９４６年に天文館食堂として創業。旧国鉄の要請で、５２年に現在のＪＲ鹿児島中央駅構内に西鹿児島駅構内食堂を開き、６２年に株式会社化した。ざぼんラーメンは、７５年に鹿児島市与次郎１丁目にオープン。コクのある豚骨スープが人気となり、鹿児島ラーメンの代表的存在になった。同市と霧島市に店舗がある。 　重光産業は６８年に創業し、国内外でラーメン店をフランチャイズ展開している。ホームページによると、店舗数は国内６８、海外６２８。