【秋スイーツ】モンブランにシャインマスカットタルト…渋谷で味わう最旬スイーツ9選
●『渋谷スクランブルスクエアショップ＆レストラン』に、今が旬の素材を使ったスイーツが多数登場。モンブランとシャインマスカットを使った最旬スイーツを集めました。
いよいよおいしいものが満載の秋が到来！ 『渋谷スクランブルスクエアショップ＆レストラン』には、秋の味覚をテーマにしたスイーツが続々登場中です。 秋に食べたい最新モンブランはこれ！
その中から毎年人気の「モンブラン」と、今が旬のシャインマスカットを使ったスイーツをピックアップ。しっかりチェックして、この秋限定の最旬の味を楽しんでみてください。
秋のかき氷はモンブラン！ 四万十の和栗がたっぷりと味わえる贅沢な一品
オープンしたばかりのニューフェイス『渋谷 これがかき氷』には、モンブラン風かき氷「モンブラン」が登場。大きさと甘さが特徴の希少な四万十の和栗をふんだんに使い、なめらかな栗のペーストで風味豊かな素材の味を表現。たっぷりと飾られたモンブランクリームと、ふわふわな氷のコラボレーションが楽しめる贅沢なかき氷です。
秋のおいしさが詰まった『Atelier Anniversary』の特製モンブラン
人気洋菓子店『Atelier Anniversary』からは、かわいらしいビジュアルの「栗と3種ナッツのモンブランバスケット」がお目見え。秋の木の実を詰め込んだバスケットがモチーフのモンブランケーキです。 チョコレート風味のスポンジケーキに特製モンブランクリームを絞り、丸ごとの栗とどんぐりに見立てたアーモンドをトッピング。スポンジとクリームの美味しさも秀逸です。
清澄白河の人気パティスリー『EN VEDETTE』の「鳴門金時モンブラン」
清澄白河の人気パティスリー『EN VEDETTE』。季節限定モンブランの主役は鳴門金時。ふんわりとしたスポンジ生地とさっぱりとした甘さの生クリームに、鳴門金時のクリームを絞った黄金色のモンブランです。中にはさつまいもの甘露煮やオレンジのコンフィ、サブレなどを加え、食感や酸味など多彩な味わいが楽しめます。手土産にもふさわしい逸品です。
ラム酒が香る『MICHALAK』の大人モンブラン
パリ市内に4店舗とラボを展開するパリのスターシェフ、クリストフ・ミシャラクのパティスリー『MICHALAK』。こちらで通年展開する人気の「モンブラン」は、マロンクリームにラム酒をきかせた大人の味わいが特徴。マロンクリームの中にマスカルポーネとココナツリキュールのクリームを絞り、甘さ控えめで上品な味わいに。メレンゲのサクサク感とクリームのなめらかな口どけも魅力です。
